O osteoporozie, czyli zrzeszotnienie kości, powiadamy wtedy, gdy jej zmniejszona gęstość i nieprawidłowa struktura beleczek sprawiają, iż kość staje się podatniejsza na złamania. Osteoporoza od dawna była traktowana jako stan patologiczny. Jednak we współczesnych latach, w miarę wydłużania się przewidywanego czasokresu życia pacjentów, stała się dużym dylematem medycznym oraz społecznym. Jak dowiodły pierwsze oceny wydatków jej leczenia, osteoporoza oraz jej następstwa są także bardzo dużym problemem ekonomicznym. Ostatnie badania sugerują, że sytuacja ulega dalszemu pogorszeniu, co wiąże się prawdopodobnie ze zmianą stylu życia i sposobu odżywiania.